Le cidre de glace, la classe!

J’adore cet esprit de festivité, de doux moments et de bonnes choses à partager qui appartient au temps des fêtes. Il y a un je ne sais quoi dans l’air qui nous rend tous fébriles et prêts à faire l’effort de plus.

On se met plus beau, on sert notre plus belle table et puis, on se permet de sortir l’une de nos bouteilles favorites.

C’est donc un peu dans cette esprit qu’on s’est retrouvé entre amis pour un brunch de Noël.  

Notre hôte a sorti une bouteille de cidre et la mise au milieu de la table. Tout de suite, elle a attiré la curiosité des invités qui ne connaissaient pas le produit.

C’est vrai qu’avec son look « slim » et « svelte », la bouteille de cidre de glace a de la classe. Et le cidre de glace de Coteau Rougemont ne laisse pas sa place. Son packaging est super.

 

Qu’est-ce que le cidre de glace ?

Le cidre de glace est issu de variétés de pommes cultivées, récoltées à maturité, et dont les sucres sont uniquement concentrés au moyen du froid naturel. C’est pourquoi le climat unique du Québec a inspiré son élaboration.

 

Saviez-vous que ?

Il faut environ 9,5 kg de pommes pour produire 1L de cidre de glace, soit quatre à cinq fois plus de pommes que la plupart des autres cidres.

 

Qu’est-ce que goûte le cidre de glace de Coteau Rougemont?

Il a un goût à la fois délicat et fort sucré. L’arôme de la pomme saute à la bouche dès la première gorgée et le goût de l’alcool est très subtile. On retrouve dans ce cidre une belle fraîcheur et même un léger goût d’épices.

 

Comment le servir?

Pour ma part, je préfère servir le cidre de glace en digestif ou comme un vin de dessert. J’aime bien le servir avec les fromages aussi. C’est l’idéal même selon moi!

En général, je le sers très froid. Je le garde au congélateur et je sors la bouteille dès qu’on est prêt à le servir.

 

Vive le temps des fêtes!

 

http://coteaurougemont.com/

 

En France , vous pourrez trouver du cidre de glace chez Kanata, qui vous propose une large gammes

  • cidre de glace Michel Jodoin  – 375 ML et cidre de glace rosé Michel Jodoin – 375ML

  • cidre de glace Neige Première – 375ML et 50ML

  • cidre de glace rosé Macle – 375ML

 

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