Feuilletés au beurre de pomme

Croissants feuilletés au beurre de pomme

Après vous avoir parlé du « beurre de pomme » de la société québécoise « Versant Rouge », nous allons vous présenter les petits feuilletés que nous avons préparés avec celui-ci.  La recette est très simple à réaliser.

Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletée , un pot de beurre de pomme au sirop d’érable.

Préchauffer le four à 200°

Dérouler la pâte feuilletée sur le papier cuisson, et découper des bandes de pâte feuilletée comme sur la photo.

 

Enduire légèrement de beurre de pomme.

 

Rouler les bandes de pâte feuilletée.

Vous pouvez badigeonner les croissants de jaunes d’œuf , mais le beurre de pomme contenant du sirop d’érable , vos croissants vont naturellement se caraméliser lors de la cuisson.

Déposer sur la plaque du four que vous aurez préalablement beurrée ou recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four durant près de 20 minutes, en mettant en mode grill les 2 dernières minutes.

 

Bonne dégustation

Ces petits feuilletés se marient à merveille avec du cidre de glace!!

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Commentaire sur “Feuilletés au beurre de pomme”